admin Rekomendasi Makanan Khas Panama Yang Harus Di Cicipi – Negara panama atau sering di kenal dengan republik panama merupakan sebuah negara di amerika tengah yang berlangsung berbalasan dengan kosta rika dan kolumbia, laut karibia dan juga samudera selatan. Negara yang memilliki jumlah penduduk sekitar 4 juta jiwa ini memiliki keindahan alam nya yang sangan mempesona, selain itu panama juga memiliki berbagai macam menu makanan yang wajib kalian coba. Di bawah ini ada beberapa rekomendasi makanan khas panama.
Hojaldre
Hojaldre adalah hidangan pastri mengembang gurih yang cocok untuk sarapan pagi bagi penduduk lokal di panama. Ini adalah roti gulung pipih yang di goreng, adonannya terbuat dari tepung terigu, gula, garam, baking powder, air, dan minyak. Hidangan yang renyah, kenyal, dan kopong ini dapat di sajikan dengan keju cottage, berbagai macam sayuran, atau bahkan di nikmati begitu saja.
Ropa Vieja
Ropa vieja adalah semur daging sapi dengan rempah-rempah seperti lada hitam, jintan, dan oregano. Nama hidangan unik ini berasal dari sebuah legenda tentang seorang lelaki tua miskin yang sangat putus asa untuk memberi makan keluargannya sehingga ia merobek-robek dan memasak pakaian yang di kenakannya. Saat panci berisi pakaian itu mendidi perlahan, lelaki itu berdoa. Kemudian, doanya di kabulkan dan pakaian itu berubah menjadi daging dan sayuran yang melimpah untuk memberi makan keluarganya yang kelaparan.
Carimanolas
Singkong adalah salah satu bahan yang paling umum di gunakan dalam masakan panama. Karena itu, ada berbagai cara berbeda untuk memasaknya. Namun demikian, kami harus mengakui bahwa yuca frita (atau carimanolas) adalah favorit kami. Sebagai sayuran akan bertepung, bisa di katakan singkong paling mirip dengan kentang yang lebih ringan dan kurang gurih. Untuk membuat singkong goreng, prosesnya pada dasarnya sama seperti membuat kentang goreng. Singkong di potong terlebih dahulu menjadi potongan tebal sebelum di rebus hingga empuk. Kemudian, potongan di goreng hingga berwarna keemasan sempurna. Cara memasak ini pastikan bagian luarnya tetap renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut dan kenyal.
Baca Juga: Fakta Menarik Bisnis Start-Up Indonsia Wajib Diketahui
Cocadas
Cocadas adalah kue kelapa kecil yang lezat dan populer di banyak wilayah amerika latin, khusunya di panama. Kue ini di buat menggunakan susu kental manis (bukan telur) dan di beri banyak parutan kelapa. Ini di panggang dalam oven tetapi di sajikan pada suhu ruangan agar tetap kenyal dan lembut, tekstur yang sangat kita sukai. Meskipun seringkali hanya terlihat berwarna keemasan seperti di foto, terkadang pewarna makanan di gunakan untuk membuatnya sedikit manarik, bersama dengan tambahan seperti almond atau potongan buah kering. Anda juga dapat menambahkan rasa seperi cokelat, kayu manis, kopi. dulce de leche, jeruk nipis, atau bahkan jeruk.
Platanos En Tetacion
Makanan ini bernama unik karena kalau di terjemahkannya begitu saja, maknanya adalah pisang raja dalam godaan. Terbuat dari pisang raja yang matang dan di campur dengan kombinasi air, mentega, rum, gula, dan vanila. Campuran ini di panggang sampai berwarna keemasan.
Taman De Olla
Tamal de olla merupakan hidangan khas panama yang menggunakan campuran dari zaitun asin, dan manis, daging atau ayam, paprika, caper dan juga zaitun. Untuk memberikan rasanya yang sangat unik, bahan-bahan semuanya akan di masak dengan cara di bungkus di dalam daun bijao, pisang, atau juga di rebus dalam panci berisikan air, hidangan ini di sajikan pada acara atau perayaan.
