admin Makanan Khas Makedonia Yang Harus Kalian Coba – Makedonia negara terpecil yang merupakan sebuah permata kecil yang terdapat di semenanjung balken, akhir-akhir ini banyak para traveller yang menjadikan negara ini sebagai daftar liburannya, karena memiliki sejarah yang luar biasa di tambah wisata alamnya yang sangat mempesona. Selain wisata alam dan berbagai sejarah lainnya, negara ini juga menyimpan permata lainnya yaitu wisata kuliner makedonia yang sangat unik dan lezat.
Kompir Mandza
Hidangan ini adalah sup kentang sederhana khas makedonia yang di anggap sebagai makanan orang miskin di beberapa negara. Selain kentang, rebusannya terdiri dari bawang bombay, wortel, minyak, paprika bubuk, bawang putih, tepung dan bumbu pilihan untuk pengental tambahan. Rebusannya di sajikan hangat, di hias dengan peterseli segar, dan di sarankan untuk di padukan dengan salad sebagai pendampingnya.
Svetinikolska Pastrmajlija
Hidangan ini adalah variasi regional pastrmajlija tradisional makedonia yang berasal dari kota sveti nikole. Terdiri dari adonan dasar berbentuk oval yang di atasnya di beri sirenje, daging yang di potong dadu atau di iris, dan telur. Secara tradisional, pai di akhiri dengan sedikit bacon atau margarin di atasnya, lalu di panggang dalam oven dengan suhu yang sangat tinggi. Pai roti gurih ini biasanya di sajikan dengan makanan pendamping seperti acar cabai dan acar mentimun, dan biasanya di sajikan dengan yogurt tawar atau anggur merah tergantung acaranya.
Turli Tava
Tak hanya cocok untuk vegetarian saja, hidangan ini juga bisa di cicipi semua orang. Olahan makanan khas makedonia yang terbuat dari aneka sayuran bergizi seperti kentang, paprika, terong, okra, tomat, wortel, irisan cukini, bawang putih dan bwang merah yang tersajikan dalam pot atau mangkuk. Kalau ingin menambahkan potongan daging, hidangan ini bisa di tambahkan daging sapi atau babi sesuai selera. Kalian bisa menikmati semangkuk hidangan ini dengan tambahan roti yang lezat. Sangat cocok di jadikan menu makanan siang atau makanan malam.
Musaka
Hidangan ini sangat cocok untuk para pecinta kuliner yang haus akan kenikmatan dan rasa. Hidangan ini adalah makanan berbahan dasar irisan kentang, daging sapi yang telah di bumbui dengan lada, telur serta cabai merah yang nikmat. Di beberapa situs ternama eropa, mewajibkan para turis makedonia untuk mencicipi hidangan ini. Sudah banyak orang yang di buat jatuh cinta oleh makanan ini karena cita rasanya yang sungguh menggugah selera.
Baca Juga: Hidangan Khas Rusia, Lezatnya Bikin Nambah!
Corba Od Kopriva
Sup jelatang adalah hidangan tradisional makedonia yang biasanya di buat dari daun jelatang muda atau kering yang di masak dalam air bersama dengan sedikit minyak atau mentega, bawang putih, bawang bombay, tepung, dan susu. Hidangan ini yang sederhana adalah bahan penting dalam masakan tradisional negara ini serta masakan sekitarnya. Sup ini di sajikan panas, biasanya dengan susu asam, krim asam, dan kefir.
Zelnik Atau Pita
Mencari hidangan ala roti yang bikin perut langsung keyang, kalian wajib mencoba makanan khas negara ini yang berupa hidangan pie sempurna. Makanan ini terbuat dari adonan semi renyah dengan isi kubis cincang, keju putih, daun bawang, daging, atau bayam cincang dan telur. Campuran bahan tersebut menciptakan kuliner yang gurih menggoda. Biasanya menu ini di sajikan dengan segelas yogurht dan semangkuk krim asam dan keju.
Kacamak
Hidangan ini adalah makanan sederhana yang di buat dengan memasak tepung jagung dalam air asin, mirip dengan polenta polenta italia. Setelah adonan jagung mengental, biasanya di campur dengan mentega cair dan minyak, lalu bisa juga di panggang di oven.
