admin Hidangan Khas Texas Yang Patut Di Cicipi – Texas, adalah kawasan yang besar dan budaya yang meriah, tetapi lebih-lebih lagi untuk gaya dan rasa makanannya yang unik. Sungguh mengagumkan bahwa kamu akan mendapati texas mempunyai koleksi makanan bersejarah yang begitu indah. Di bawah ini ada beberapa hidangan khas texas yang patut di cicipi.
Fajitas
Sebagai besar warga texas memang banyak ketutunan meksiko yang membuat daerah tersebut memiliki perpaduan kuliner, salah satunya adalah fajitas. Hidangan ini terdiri dari potongan daging sapi yang di bumbui, lalu di panggang dan di makan dengan roti tortila. Fajitas pertama kali di ciptakan pada 1940 oleh seorang peternak asal meksiko. Sedangkan dalam bahasa spanyol, faja memiliki arti garis yang merujuk pada bentuk potongan daging sapinya.
Cobbler
Jika kamu menginginkan hidangan bercita rasa manis, maka cobbler bisa di jadikan pilihan yang tepat. Makanan ini sejenis kue panggang dengan lapisan tebal berisi berbagai macam buah-buahan, seperti bluberi dan stoberi. Cobbler juga bisa di nikmati dengan es krim yang di letakkan di bagian atasnya. Selain untuk camilan, hidangan ini juga menjaga menu dessert paling di gemari di kalangan masyarakat texas.
Brisket
Menu hidangan yang satu ini terbuat dari dada sapi bagian bawah. Menu ini juga merupakan sajian yang sangat popular di banyak restoran BBQ. Brisket memang sering kali di masak dengan cara di asap, membuatnya menjadi bagian yang paling popular untuk di masak ala barbeque. Daging di potong berlapis0lapis dan di bumbui dengan merica dan garam. Selain itu, tekstur daging brisket sendiri sangatlah empuk dan juga juicy.
Shortribs
Hidangan ini berasal dari bagian bawah tulang rusuk sapi. Ada lapisan daging campuran lemak di atas bagian sapi yang populer ini. Makanan ini banyak memiliki rempah-rempah, membuatnya memiliki rasa yang khas. Biasanya campuran garam dan merica sederhana saja sudah bisa membuat daging ini meleleh di mulut saat makan.
Baca Juga: Hidangan Penutup Khas Pakistan Yang Patut Di Coba
Pecan Pie
Hidangan satu ini wajib ada saat perayaan thanksgiving di texas. Sesuai namanya, pecan pie merupakan pai dengan isian kacang pecan. Bagian kulit yang berwarna cokelat keemasan dan renyah berpadu dengan lembutnya isian di bagian tengah dari kacang pecan, sirup jagung, mentega, telur, dan gula.
Corn Dog
Corn dog salah satu variasi dari hot dog yang masuk dalam kategori camilan. Hidangan ini tidak hanya populer di texas, tapi sangat di gemari di seluruh wilayah amerika serikat. Hidangan ini pada dasarnya adalah olahan daging di bentuk panjang menyerupai sosis yang di lapisi tepung jagung dan di goreng dalam minyak panas. Agar lebih Nikmat, kamu juga bisa memakannya dengan menambahkan mayones dan saus.
Tex-Mex
Jika kalian ingi sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah hidangan tex-mex. Hidangan ini adalah perpaduan rasa meksiko dan texas, dan merupakan pilihan populer di kalangan penduduk lokal dan pengunjung. Beberapa hidangan tex-mex untuk di coba termasuk fajitas, enchilada, dan taco. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan nasi, kacang, dan guacamole.
Chicken-Fried Steak
Ayam mungkin bukan hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika memikirkan BBQ Texas, tetapi ini adalah item menu yang gak kalah populer di banyak kedai BBQ. Hidangan ini biasanya di bumbui dengan olesan kering atau dry rub dan empuk dan beraroma lezat. Makanan ini di sajikan dengan saus BBQ dan white bread.
