admin Hidangan Khas Blitar Yang Menggugah Selera – Hidangan khas kota blitar terdiri dari berbagai makanan berat dan jajanan yang menggugaj selera. Berkunjung ke kota yang terletak di bagian selatan jawa timur ini tentunya tidak lengkap tanpa menikmati makanan khas atau membawa pulang jajanan khas yang lezat. Kota yang merupakan tempat di makamkannya bung karno ini tidak hanya menyimpan sejarah, kamu juga bisa mengunjunginya sebagai liburan. Apa lagi berbagai hidangan yang khas akan menyambutmu di kota ini. Berikut di bawah ini ada beberapa hidangan khas blitar yang menggugah selera.
Uceng Goreng
Hidangan ini adalah salah satu makanan khas kota blitar yang cukup menarik. Uceng sendiri merupakan sejenis ikan air tawar yang banyak di temukan di sungai. Bentuknya bulat memanjang dan memiliki ukuran kira-kira sebesar jari kelingking saja. Walaupun kecil, hidangan ini bisa di olah menjadi berbagai kudapan yang lezat. Kamu bisa mencoba uceng goreng, bothok uceng, hingga sayur uceng. Makanan ini merupakan makanan khas kota ini yang sangat gurih dan menggugah selera. Biasanya, kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat dan sambal tomat pedas. Ini di jadikan peyek yang renyah dan gurih. Kamu bisa menjadikanya oleh-oleh atau camilan enak untuk di konsumsi bersama keluarga.
Rujak Cingur
Rujak ini memang makanan khas dari jawa timur. Tidak heran jika rujak ini juga menjadi salah satu makanan khas kota blitar. Sebagai makanan tradisional yang terbuat dari lidah sapi kelezatan rujak cingur tidak perlu di pertanyakan lagi. Makanan yang terbuat dari lidah sapi ini di tambah bahan-bahan lainnya. Seperti kerahi, mentimun, lontong, taoge, tempe, tahu, kangkung, kacang panjang, bengkoang, nanas, mangga muda dan kedondong. Setelah itu, di campur dengan bumbu kacang yang terbuat dari kacang tanah, gula merah, cabai, bawang goreng, garam, petis udang dan potongan pisang klutuk. Tentunya makanan khas ini sangat menggugah selera. Kamu bisa menemukan ini di hampir setiap jalan di kota ini.
Baca Juga: Cara Memulai Bisnis Bengkel untuk Pemula agar Cepat Cuan
Nasi Ampok
Hidangan ini juga ada sejak zaman dahulu. Sajian ini tidak menggunakan nasi dari beras, melainkan menggantikannya dengan jagung kering tumbuk. Setelah menanak dengan teknik tertentu, jagung tersebut siap tersaji. Adapun untuk lauknya bervariasi pada setiap pedagang. Umumnya, lauk utama dari nasi ampok ini adalah urap-urap, sambal tomat, dan ikan asin. Ada juga yang menambahkan lodeh nangka muda dan kerupuk. Makan nasi ampok ini pasti membuat kamu kenyang lebih lama. Hal ini karena protein pada jagung lebih tinggi, sehingga proses mencernanya pun membutuhkan waktu lebih. Jika ingin menikmati kuliner khas ini, kamu bisa menemukan banyak penjualannya di kawasan alun-alun kota blitar.
Es Pleret
Hidangan ini khas kota ini yang melegenda. Bahkan ada salah satu penjual es yang cukup terkenal, sudah berjualan sejak tahun 1987. Meskipun sederhana, es ini terasa sangat menyegarkan dan cukup mengenyangkan juga. Bahan utama es ini terbuat dari tepung beras yng di olah sedemikian rupa sehingga membentuk serupa bola. Selanjutnya penjualan akan mengguyurkan juruh (gula merah cair), santan, dan es batu. Jadilah perpaduan antara manis, gurih dan dingin segar. Masing-masing penjual memiliki kreasinya sendiri. Ada yang menambahkan bubur sagu mutiara. Ada juga yang mengombinasikan es pleret ini dengan cendol. Meskipun demikian, nikmat segarnya tetap sama.
