admin Hidangan Penutup Khas Pakistan Yang Patut Di Coba – Ketika pergi ke pakistan, jangan hanya menjelajahi wisata unggulannya saja. Kalian bisa mencicipi berbagai macam hidangan penutup yang tak kalah bikin lidah bergoyang. Tak hanya menggugah selera, hidangan penutup hadir dalam banyak pilihan, yang tentu tak di ragukan lagi dari segi rasa. Di bawah ini ada beberapa hidangan penutup khas pakistan yang patut di coba.
Samosa
Pengunjung dapat merasakan roti pipih khas pakistan dengan menyantap qatlama. Roti ini berbentuk bundar besar yang di beri olesan campuran tepung gram dan rempah-rempah berwarna merah cerah sebelum mengalami proses penggorengan. Sementara itu, adonannya umumnya di buat dengan tpung terigu, air, garam, dan minyak. Selanjutnya di regangkan ke dalam piring datar yang besar sebelum di tutup dengan campuran pedas. Kemudian seluruhnya di celupkan ke dalam minyak panas untuk di goreng hingga bertektur renyah.
Namak Para
Namak para tak hanya menjadi camilan favorit di pakistan, namun juga populer di india. Hidangan ini di buat dari kombinasi tepung terigu, ghee, minyak, garam, asafoetida, dan lada hitam. Untuk membuatnya semakin kaya rasa, di tambahkan bahan-bahan seperti bawang dan biji ajwain, walaupun tidak wajib. Semua bahan di kombinasikan dengan air dan diuleni hingga menjadi adonan kental. Kemudian di gulung, di potong-potong berbentuk ketupat, dan selanjutnya siap di goreng dengan minyak. Setelah matang, sajian ini umumnya di hidangkan bersama dengan teh.
Peshwari Naan
Hidangan ini merupakan roti pipih yang mempunyai isian yang terdiri dari almond, kelapa kering, dan sultana atau kismis. Adonan roti terbuat dari ragi, air, tepung, gula, minyak, dan garam. Untuk isiannya di giling menjadi pasta dan dapat di tambahkan dengan mentega dan sedikit air. Setelah matang dan mengembang, roti umumnya di beri olesan yang berupa mentega cair atau ghee. Hidangan ini lalu di santap hangat bersamaan dengan kari, terutama yang pedas.
Baca Juga: Hidangan Kue Khas Sri lanka Yang Patut Di Coba
Phitti
Hidangan ini adalah roti yang terbuat dari tepung gandum utuh, sourdough, dan air. Semua bahan lalu di campur dan di bentuk menjadi adonan. Lalu adonan umumnya di gulung menjadi roti bundar tebal yang selanjutnya di panggang menjadi roti berwarna indah dengan kerak renyah di bagian luar dan tetap lembut di bagian dalamnya. Phitti biasanya di panggang dalam wajan besi yang di masukkan ke dalam bara panas dan abu di perapaian. Namun saat ini sering di panggang dengan oven. Roti ini dapat pula di campur dengan susu, telur, minyak, atau mentega untuk memperkaya rasa.
Bhalla
Hidangan ini adalah camilan yang terkenal dengan aromannya yang sedap. Makanan ini memperoleh kepopulerannya baik di pakistan maupun di india. Sajian ini terbuat dari campuran pasta kacang hijau dan berbagai bumbu, serta di siram dengan yogurt dahi dan chutney. Selanjutnya di bentuk menjadi kroket dan mengalami proses penggorengan hingga matang merata. Ini mudah di temukan di banyak kios jalanan dan toko makanan.
Bun Kebab
Hidangan ini adalah street food populer yang juga bisa menjadi camilan yang lezat. Sajian nikmat ini umumnya terdiri dari roti isi kombinasi shama kebab, chutney, raita, irisan bawang bombay, tomat, dan mentimun. Karena ketenarannya, hidangan ini dapat mudah di temukan hampir di seluruh pakistan. Makanan ini umumnya di jual di tepi jalan, pedagang keliling, dan restoran cepat saji.
