admin Rekomendasi Kuliner Khas Israel Yang Populer – Israel merupakan salah satu negara di dunia yang telah menjadi tujuan wisata para turis mancanegara. Tak hanya itu, israel juga memiliki berbagai macam makanan yang sangat enak dan cocok untuk lidah indonesia. Berikut di bawah ini beberapa makanan khas.
Salad Israel
Mungkin hidangan nasional paling terkenal, salad sebenarnya adalah keturunan salad arab dan palestina. Tomat, mentimun, bawang bombai yang di potong dadu halus, dan paprika atau cabai biasanya di beri minyak zaitun dan jus lemon. Salad yang menyegarkan ini di sajikan sebagai hidangan utama atau pendamping, dan bakan di jual sebagai makanan jalanan , di bungkus dengan roti pita dengan falafel atau shawarma. Dan juga merupakan bagian penting dari sarapan tradisional. Bahan utama yang di gunakan tomat, bawang bobai, mentimun, lada, peterseli, minyak zaitun, dan lemon.
Tahini
Adalah pasta yang terdiri dari biji wijen panggang dan bubuk yang biasanya di encerkan dengan air jeruk nipis dan air. Ini adalah pasta yang sangat serbaguna yang dapat di sajikan sebagai saus dan di konsumsi sendiri, atau sebagai bumbu yang menyertai berbagai hidangan daging dan sayur dalam masakan timur tengah. Tahini juga dapat di gunakan sebagai olesan, sebagai bahan utama sup, atau sebagai bahan utama dalam hummus, halva, atau baba ghanoush. Di yakini bahwa tahini terbaik harus memiliki rasa biji wijen yang ringan dan hangat serta tekstur yang kaya.
Falafel
Berbentuk bulat, falafel terbuat dari campuran kacang fava dan juga buncis. falafel adalah salah satu menu paling populer di israel, sehingga jangan heran jika hampir semua restoran di israel akan memasukan makanan ini kedalam daftar menu. Saat melihat bentuknya yang bulat dan padat, makanan ini akan mengiatkanmu dengan makanan khas indonesia seperti kroket atau perkedel. Selain itu, memiliki rasa yang gurih dan lezat. Untuk mempercantik tampilan, biasanya di hidangkan dengan beberapa pemotongan tomat segar dengan di taburi saus mayones di atasnya.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Belanda Yang Populer
Kugel
Kugel adalah sejenis telur dan mie yang di masak bersamaan. Makanan yang satu ini, mirip dengan martabak mie ala indonesia. Bedanya, makanan ini memiliki topping berupa kentang. Rasanya manis, sehingga sangat cocok untuk di jadikan hidangan penutup. Di israel, makanan tradisional ini sering di sajikan pada perayaan hari sabat.
Shawarma
Di rendam dan di panggang, shawarma adalah suguhan daging timur tengah yang lezat yang asalnya dapat di telusuri kembali ke era kekaisaran ottoman, sementara namanya berasal dari pengucapan bahasa arab dari kata turki cevirme dan mengacu pada tusuk sate berputar tempat daging di masak. Di buat dengan baik domba, kalkun, ayam, daging sapi, atau campuran berbagai daging yang di masak lambat selama berjam-jam. Dan di oles dengan jus dan lemaknya sendiri, mendapatkan kesegaran yang tak tertandingin, tetapi rahasia sebenarnya untuk shawarma yang sempurna ada di bumbunya.
Challah
Adalah roti telur beragi dan di kepang yang secara tradisional di konsumsi pada hari shabbat di komunitas yahudi, meskipun juga populer pada acara-acara perayaan seperti pernikahan atau brit milah. Varietas challah yang kurang umum tidak di kepang, tetapi di bentuk menjadi spiral, buku, kunci, dan bunga. Kadang-kadang, sebelum di panggang, challah di taburi poppy, wijen, atau biji ketumbar, melambangkan mana yang jatuh dari surga saat bangsa israel di keluaran.
