admin Rekomendasikan Makanan Khas Di Manado Terpopuler – Berbagai kuliner dari manado sangat terkenal dengan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.
Brenebon
Brenebon adalah makanan khas manado yang terbuat dari kacang merah yang di masak dengan tambahan daging babi atau sapi, sayuran dan bumbu-bumbu khas manado. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya dan gurih, serta tekstur yang lembut dan kental. Brenebon biasanya di sajikan dengan nasi putih hangat dan bisa di nikmati sebagai hidangan utama atau sup pembuka sebelum menyantap hidangan lainnya.
Nasi Jaha
Nasi jaha memiliki kemiripan dengan lemang dari sumatera barat, namun kuliner khas manado ini memiliki cara pembuatan yang berbeda. Dan di buat dari beras ketan yang di campur santan, kemudian di masukan kedalam bambu yang di lapisi daun pisang. Proses pembakaran bambu inilah yang memberi rasa unik pada nasi ketan ini, menjadikannya salah satu hidangan tradisional yang kaya akan cita rasa.
Sambal Roa
Sambal roa adalah yang terbuat dari ikan roa, jenis ikan terbang khas sulawesi utara. Ini memiliki rasa yang unik, dengan perpaduan rasa asap, gurih, dan pedas. Dan sering di jadikan pendamping untuk berbagai macam makanan khas manado.
Cakalang Fufu
Ikan cakalang melimpah di perairan manado, ikan ini menjadi bahan utama dari hidangan cakalang fufu. Hidangan ini berupa ikan cakalang yang di asap setelah sebelumnya di lumuri bumbu khas. Proses pengasapan di lakukan dengan menggunakan batok kelapa yang di bakar, memakan waktu sekitar empat jam, di tambah dua jam untuk pendinginan. Setelah proses panjang tersebut, ikan cakalang bisa tahan sampai satu bulan, membuatnya cocok sebagai oleh-oleh khas manado.
Baca Juga: Rekomendasi Bisnis untuk Mahasiswa yang Menguntungkan
Klappertart
Klappertart adalah kue khas manado yang terbuat dari kelapa muda, susu, dan krim. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sering di jadikan sebagai hidangan penutup atau cemilan.
Pisang Goreng
Manado juga terkenal dengan pisang goreng yang memiliki keunikan sendiri. Tidak seperti pisang goreng pada umumnya, pisang goreng di sajikan dengan sambal dabu-dabu atau sambal roa. Jenis pisang yang di gunakan biasanya goroho yang masi mentah atau setengah matang.
Paniki
Paniki dari manado patut di coba. Hidangan ini terbuat dari daging kelelawar yang di masak dengan santan dan rempah-rempah pilihan. Anda akan merasakan dengan keunikan tekstur daging kelelawar, di padukan dengan rasa pedas dan hangat dari kuah khas, menciptakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.
